グラス冷奴・ちりめん山椒とオクラ

グラスへ豆腐を入れあとは好きなものを重ねる簡単冷奴。
ちりめん山椒の風味とオクラの食感が楽しい奴です。
大根おろしやオクラも冷凍のものが販売されており常備して作ることもできます。
見た目も味も爽やか。

材料（3人分）

オクラは茹で輪切りにしさましておく。（冷凍カットオクラでもよい）

大根は皮ごとおろしておく。

豆腐を16等分にしグラスへ分け入れる。

③へ②の汁気を切った大根おろし、ちりめん山椒を重ねのせ、①のオクラを散らす。食べる際豆腐のおだしを好みでかける。