メディア情報

NHK「京コトはじめ」出演

当サイトのレシピ監修している川端友里が、2022年1月14日(金)NHK「京コトはじめ」に出演しました。「古都が育んだ京のとうふ」のテーマで、二条城で京とうふの歴史や美味しい食べ方についてお話しました。
番組の中で「湯豆腐のだし」「あらめ(追い出しあらめ)」「京あげと水菜の煮浸し」の豆腐料理を紹介しました。

NHK「ごごナマ」出演

当サイトのレシピ監修している川端友里が、2021年1月22日(金)NHK「ごごナマ・おいしい金曜日」出演しました。
レギュラー出演者、西川きよしさん、三戸なつめさん、浜本広晃さん(テンダラー)、 岩槻里子さん(NHKアナウンサー)の前で、豆腐の創作料理「体ぽかぽか!けいらん豆腐」「豆腐で簡単!ホカホカピザ」を実演しました。

NHK「ごごナマ・おいしい金曜日」
NHK「ごごナマ・おいしい金曜日」

メディア・媒体各社のみなさま

テレビ、Webメディア、雑誌での豆腐料理研究家 川端友里の取材、豆腐のレシピ提供などのご依頼は「こちら」からお問い合わせください。

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