豆腐のスクランブル

1

ベーコンをマッチ棒の大きさに切り油を少し引いてゆっくりと炒めカリカリにする。

2

おぼろ豆腐を四当分に鉢によそい入れ熱々のベーコンを1/4を散らし粗びき黒こしょうとロックソルトをかけ最後にオリーブオイルを大さじ1かける。