豆乳マッシュのアッシパルマンティエ

1

ニンニクはみじん切りし、玉ねぎは粗みじん切りにする。ボールへマッシュポテトフレークと豆乳と熱湯を合わせたものを加えヘラでよく混ぜておく。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ温め、玉ねぎを加え軽く炒め、合挽き肉を加えナツメグとドライハーブミックスと塩を加え火が通るまで炒め合わせる。

3

耐熱グラタン皿へ②を入れ敷き詰めた上から豆乳マッシュポテトを加え平らにならす。

4

③の上にとろけるチーズをのせ180度に温めたオーブンで15分ほど焼く。