ダルゴナ(タルゴナ)コーヒーは韓国発祥のドリンク。現地のお菓子から発想されたそうです。
コーヒーの苦味が豆乳でまろやかになり飲みやすい仕上がりに。
豆腐屋さんの豆乳は濃くコーヒーに負けない味わいをぜひお試しください。
材料(1人分)
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豆乳
200cc〜250cc
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インスタントコーヒー
大さじ 2
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砂糖
大さじ 2
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お湯
30cc
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氷
適量
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チョコレート
適量
作り方
1
お湯を準備する。
2
泡立て器またはミルクフォーマーを準備し、深めのボールにインスタントコーヒー、砂糖、お湯を加え泡立てる。
3
グラスへ氷を入れ豆乳を注ぎ、②の泡立ったコーヒーをゆっくりと注ぎ入れる。
4
最後に、チョコレートを削りトッピングする。
食材提供:大原野 上田とうふ