豆乳コロッケ

1

玉ねぎをみじん切りにし耐熱皿にいれバターをおきレンジで1分加熱するベーコンは5ミリ幅に切る。

2

豆乳と水を耐熱ボールへ入れ1分加熱する。

3

②にコンソメを入れ混ぜた後にマッシュポテトを加えゴムベラでよく混ぜる。

4

バットへ小麦粉を入れひろげる。
③へ①を入れゴム手袋をしてよくこねてネタが馴染んだら12等分し手のひらで転がして成形し③のバットへ入れ小麦粉をまぶしたあとラップをかけて冷蔵庫で1時間おく。