絹豆腐の甘味とあおさの風味がよく合います。
かけすぎるとしょっぱいので少なめに掛けてお試しください。
お酒のあてにはぴったりの奴です。
材料（2人分）
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絹豆腐
1/4丁
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あおさ
大さじ 1
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丸大豆醤油
大さじ 5
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豆腐のおだし
大さじ 1
作り方
1
耐熱のカップに丸大豆醤油とあおさを入れて混ぜ合わしレンジでラップをせず1分30秒加熱する。
2
①に豆腐のおだしをいれてよく混ぜる。
3
器を用意し絹とうふを好みの大きさにきり盛り付け②を好みの分量かける。
食材提供：大原野 上田とうふ