豆乳フレンチトースト

フレンチトーストは家庭によって様々な調理方がありますが、今回はベーシックなレシピ。
豆乳でつくる事で、豆腐のコクが味わえ、中がしっとり仕上がります。
香りを楽しみたい方はバニラエッセンスを使用ください。

材料（2人分）

ボールに卵を溶きほぐしたところへ豆乳をいれさらに溶き混ぜる。

パンを入れ1の液体を全て吸わせる様にパンにフォークまたはお箸で穴を開けながら沈める。

フライパンを温め油をひき②を入れて中火で焼き目をつける、返して焼き目がついたら弱火にし蓋をして2分ほど焼く。

用意した皿に②を移しバターをひとかけのせ好みの量のメープルシロップをかける。