絹ごし豆腐とサラダチキンのレモン旨煮

1

サラダチキンは手で裂いてほぐす。

2

レモン薄い輪切りを4等分にきる。

3

鍋に中華スープ濃いめを準備し、8等分に切った豆腐を加え3分ほど加熱する。

4

③へサラダチキンとレモンを半量、塩とこしょうを加え混ぜ、水溶き片栗粉をまわしかけるように加え
大きく混ぜとろみをつける。

5

④を器に盛り付け、最後に残りのレモンを散らすように盛り付ける。