焼き上げの鬼おろし添え 油揚げに焦げ目をつけて香ばしさを加える事でとても美味しくなります。仕上げに醤油、とうふのつゆ又は塩から好みのものをかけてください。 レシピを見る 豆腐のブラウングラタン 濃厚なドミグラスソースに豆腐が加わる事であっさりとした和風グラタンになります。食感はあっさりとしていますが、食べ応えは充分。 レシピを見る 豆腐と蟹の春巻き 何も味付けしなくても豆腐と蟹の旨味で食べられる優しい味わいの春巻きです。揚げなくても簡単にでき皮もパリッとします。 レシピを見る 豆腐のスクランブル すごく簡単に作れるので忙しい朝におススメ。豆腐が濃厚なほどスクランブルエッグのような味わいになります。 レシピを見る 油揚げの白味噌マヨネーズ田楽 甘い白味噌にマヨネーズの酸味が加わる事で甘さが和らぎまろやかな味わいになります。 レシピを見る 絹豆腐の春巻き 春巻きの皮は焼くだけでも香ばしくなり具材がサモサ風でカレー粉を強めにするとスパイシーなおつまみに。 レシピを見る 厚揚げのマリネ 厚揚げの油がマリネにコクを与えてくれ野菜とともに食べ応えのある一品です。厚揚げが熱い方が味しみがよく野菜がしんなりします。 レシピを見る 寄せ豆腐のカリカリベーコンのせ ベーコンの塩加減とスパイシーな粗挽き黒胡椒を合わせる事で寄せ豆腐がスクランブルエッグの様な味わいに。 レシピを見る お揚げの赤味噌七味田楽 油揚げのコクと焼けた香ばしい噌味が一体となりビールやワインにもよく合います。 レシピを見る 油揚げパルミジャーノ 揚げが濃厚なピザ生地の様に感じられる一品です。パルミジャーノは固まりを削ってかけると風味がよく本格的な洋風おつまみになります。 レシピを見る 油揚げ餅 揚げの中に入れる餅をスライス餅にすると時短で作ることができますので、おやつ時やお酒のおつまみがすぐに欲しい時にも使えるレシピです。 レシピを見る Previous 1 2
