チーズの塩味が豆腐に染み旨味が増し、ハーブミックスをかければまさにフレンチの様な仕上がりに!
塩気が足りない方は、粗塩や粗挽き胡椒をお好みで。
材料(2人前)
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木綿豆腐
200g
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とろけるチーズ
大さじ 6
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ハーブミックス
適量
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オーブンシート
2枚
作り方
1
耐熱の器のサイズに合わせてオーブンシートをカットして敷く。
2
木綿とうふはペーパーで軽く水気をとり、①に1人分100gのとうふを入れ、とろけるチーズを大さじ3をとうふの上にのせる。
3
80度に設定したオーブントースターに入れ8分〜10分焼く。
途中、チーズの焼け具合をみて温度調整する。
4
焼きあがったチーズの上からハーブミックスを適量かけ出来上がり。