手揚げの柚子田楽

1

耐熱の器に、白味噌、マヨネーズ、水をいれラップをレンジで1分加熱する。

2

①に摺り下ろした柚子皮を適量加えまぜ手あげの一面に伸ばすように全体にぬる。

3

オーブントースターを180度に温めておき、オーブンシートを敷いたトレーに②を載せトースターにいれ5分焼く。

4

焼き上げた③の表面に柚子皮を摺り下ろしながら全体に振りかける。