厚揚げと豆腐のおだしがあれば煮物が簡単に出来あがります。
今回は家庭の常備野菜玉ねぎでつくりました。
レンジで加熱後すぐに食べられますが厚揚げにおだしが滲み入るの待つだけで極上の煮物に変身します。
ぜひお試しください。
材料(2人分)
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厚揚げ
2個
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玉ねぎ
1/4個
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豆腐のおだし
大さじ 2
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水
120cc
作り方
1
厚揚げは厚さを二等分し更に中心から切り分け4等分にする玉ねぎは縦にスライスする。
2
耐熱ボールに、①をいれ豆腐のおだしと水を合わせたものをかけいれラップをしレンジで5分加熱する。
3
加熱後、1時間ほど置いておき食べる際に温める。
食材提供:大原野 上田とうふ