冷奴アレンジレシピ

枝豆豆腐の万願寺とうがらしじゃこのせ奴

枝豆豆腐のしっかりとしたコクと甘みを活かす為めんつゆをを使い濃い味わいの即席佃煮を作り合わせました。

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ごま豆腐の韓国風冷奴

ごま豆腐のコクと旨味を活かした超簡単冷奴。重ねてのせるだけで韓国料理に仕上がります。

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グラス冷奴・ちりめん山椒とオクラ

グラスへ豆腐を入れあとは好きなものを重ねる簡単冷奴。ちりめん山椒の風味とオクラの食感が楽しい奴です。

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あおさ醤油の奴

絹豆腐の甘味とあおさの風味がよく合います。お酒のあてにはぴったりの奴です。

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ピータン豆腐

ピータンは台湾産を使いました黄身がねっとりしていて濃厚な味わいになり豆腐とよく合います。

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温玉わさびとろろのせ冷奴

とろろととうふの相性はよくあっさりとした味わいに温玉の濃厚さとわさびがアクセントとなりスルッと食べられる一品。

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サルサ冷奴

驚くほど簡単にできる前菜です。グラスなど小分けに盛り付けるとおしゃれな前菜になります。

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海の京都 XO SAUSEの冷奴

お魚の旨味が効いていて豆腐ごと沢山食べられます。具材より水が出る為、具材は食べる直前の調理がおすすめです。

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