豆腐チョコレアチーズ

1

鍋に綿フキンを敷き3分の1まで水を入れ火にかける粉ゼラチンは水でふやかしておく。

2

ボールにクリームチーズを入れ1に入れクリームチーズが柔らかくなったらブラックチョコレートとグラニュー糖を加えよく混ぜる。

3

②に①の粉ゼラチンを入れ泡立て器で全体をよく混ぜ合わせなめらかになったら器へゆっくり流し入れ粗熱をとる。

4

粗熱が取れたら冷蔵庫にいれ2時間以上冷やし最後にアーモンドを飾る。